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かた田舎のフランス料理 シャガール

  三原市本郷町にあるフレンチレストランです

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やっぱりこれだと思う!!! 

Posted on 00:58:22

かた田舎のフランス料理 シャガール



 なんとなく、【自画自賛】っぽくて気が引けてましたが。。。

 これだ!って言うお料理。。。どれも これ!!! なんですが。。

 やっぱり20年変わらず同じ思いで提供しているものは、これだ!と思います。

 20年前は、この田舎には【ハーブ】が流通してなくて、旦那様であるシェフが両親に頼んで作ってもらったハーブのハウス。

 20年経った今でもそのハウスから育つ新鮮生野菜やハーブ達はこのお皿には欠かせない存在です。

 そして、地産地消を目指し三原市近郊・広島県の特産物等を中心に出来上がる一皿。。。


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